秋冬季节是板栗、柿子、山楂上市的季节，许多东说念主可爱吃一盘口感香甜绵密、热烘烘的板栗，再搭配一些酸甜的山楂解腻。10月31日，来自杭州、武汉的消化内科大夫辅导：“板栗+山楂”的混吃搭配有风险，有老东说念主因混吃参预病院九游会J9，长了胃结石。

“近段时辰门诊就有3例因为混吃山楂、板栗等几样食品腹痛腹胀，经查抄是胃结石的患者，大多是中老年患者。”10月31日，武汉市第一病院消化内科副主任医师杨林告诉东说念主民日报健康客户端记者。

浙江中医药大学从属第二病院消化内科副主任医师孙传涛也告诉记者：“上周科室也接诊了一例食欲悲怆、腹胀、恶心的40岁患者，经胃镜和结肠镜查抄发现该患者胃里有个8cm驾驭的结石，磋议患者才知说念他时时混吃板栗和半斤山楂，这么的饮食风尚加快了胃结石的产生。”

说起为何这几样食品混食会出现胃肠说念疾病？杨林暗示，山楂、柿子是酸性食品，含有较高的鞣酸和果胶，而板栗等含有较高的植物卵白质和纤维，在胃酸的作用下，鞣酸与食品中的卵白质夹杂后，会酿成不易溶于水的鞣酸卵白千里淀物，鞣酸卵白千里淀物与植物纤维、果胶等食品残渣夹杂在一说念，易酿成千里淀物，最终酿成胃结石。尤其是胃能源较差或有胃基础病的患者千里淀物留存时辰更长，更易酿成胃结石。

秋冬季节，许多商店和街边零食小卖部，一边卖山楂球糖葫芦，一边卖糖炒板栗，许多东说念主会同期购买。孙传涛暗示，一般不太提出混吃这两样食品。但肠说念功能较好的一又友也毋庸太惶恐不安，当今还莫得字据标明一定会得胃结石，它受个体各异和食用量影响，而且通过脱涩管制后的山楂鞣酸含量会裁减。

在秋冬季节，孙传涛大夫辅导，要注释口感很涩的山楂、鞣酸含量高的柿子，不要和橘子猕猴桃等酸性生果和板栗螃蟹等卵白质含量高食品混吃，患有胃炎、胃溃疡及胃肠能源不好的患者和儿童老东说念主要注释。此外，进食后出现腹痛腹胀、恶心吐逆等不稳当实时就医。

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本文来自：2024-11-1东说念主民日报健康客户端《板栗和山楂混吃有结石风险！》（王宁 谢菲）

剪辑：鲁 洋